詹姆士出走料(liào )理以尋找詹姆士私(sī )廚菜單為節(jiē )目主軸(🔱)，為了尋找(zhǎo )(🎺)記憶(yì )中的(de )(🆖)美(🥈)味(wèi )料理，詹姆(🏴)士將(jiāng )帶(🥩)領大(dà )家(🎾)探索市場(chǎng )，品嘗在地美味、(😎)尋訪料理(🐿)達人。並(bìng )在節(🗄)目中展現特殊食材的處理(🛹)方式(🏐)、嘗試(🕌)新(xīn )的醬料或是新的料理作法(fǎ )，製作創意料理料理教學(xué )(💞)，最後在(📎)節(🧚)目片(🔩)尾(🥁)時作出一道詹姆士創意料(liào )理。